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七草粥

2014/1/7(火)

春の七草(大分県産)

せり・なずな・ごぎょう・はこべら
ほとけのざ・すずな・すずしろ

(せり)    芹・せり
(なずな)   ぺんぺん草
(ごぎょう)  母子草(ははこぐさ)
(はこべら)  ハコベ
(ほとけのざ) 田平子(たびらこ)
(すずな)   かぶ
(すずしろ)  大根

< 由 来 >

古い中国の習慣が日本に伝わり、
醍醐天皇の延喜十一年から正月七日に
七種の若葉を調進することが公式化され
「枕草子」にも「七日の菜を六日に入がもて騒ぐ」の
記事があるように、七日の朝七草粥を炊いて、
無病息災を祈るならわしができたそうです。

朝ではなく、我が家では夕飯にいただきました
刻んでいれました

今はパック詰めされて売っています
ドライ(乾燥させたものもあります)

七草がゆ

とろとろのお粥に七草をまぜます
少し塩をいれます

七草がゆ

お正月でもたれている胃に
お粥がやさしいですね!

七草がゆ

たらこのトッピング
漬物・梅干し・柚子味噌などが合います

七草がゆ

夕飯は七草粥と
味噌モツ煮込みでした

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ジャンル : グルメ

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by mitti0
プロフィール

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Author:map*cc
仙台市在住
(性 別)女性
(愛 犬)ハッピー♂・5才 
  2010年4月13日生まれ
     マリン♀・9ヶ月
  2015年4月21日生まれ
人が大好き・やんちゃな
どちらもパピヨン犬です♪
24歳と21歳の男の子の母で、
主人と4人家族です。
食べる事・手作りのクラフト
が好きで、盛り沢山アップ
するので見てください♪

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