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C委員会・秋のつどいランチ

11月 C委員会・秋のつどいは

学習会は「スリーエムジャパン(株)」
キッチンたわしの使い分
あの有名なスリーエムジャパンさんが
ためになるお話をいただきました

たわしの変え時  2~3週間くらいで
汚れたら、鍋洗いや、魚の皿・魚のグリル
など段階に分けておろしていくと良い

◎ひとつのたわしだと、魚を食べた皿を洗ったたわしで
 コップを洗ったりすると、生くさいので
 分けて洗うと良い
◎野菜を洗うたわしもある 他など

<つどいメニュー> (30名分)

・鶏胸肉の煮込み
・秋の白和え
・さば缶のお吸い物
・レンジでできるこうや豆腐の煮物
・ドライフルーツのヨーグルトパフェ

試食品・ラフランス・スポンジケーキ
スモークサーモン・昆布巻き

C委員会・秋のつどいランチ

鶏胸肉はパサつきやすいので
繊維を断ち切るように一口大に切り、よくたたき
砂糖塩水に入れもみ込み、片栗粉 少量をからめる

玉ねぎ・じゃがいも・人参・レンコン・いんげんを一口大に切る
和風野菜たっぷりドレッシングで15~20分煮込む
鶏肉は焼かずにそのまま煮込む
片栗粉で少しとろみがでる

C委員会・秋のつどいランチ

< さば缶と白だしの吸い物 >

2~2.5ℓの水にサバ缶を砕いて入れ、
生姜1かけを千切り(魚臭さがぬける)
白だし大さじ3(さばのだしで、味はこれのみ)
わかめ・小口ねぎ・レタスは食べる直前に入れる

これがなかなか美味しい♪と好評でしたヽ(^。^)ノ

C委員会・秋のつどいランチ

いつも変わった珍しいメニューと
品数の多さでびっくりされます
(委員長さんすごい!!)

秋の白和えはひじきに味がついたものに
絹ごし豆腐・柿・さつまいもを混ぜました

C委員会・秋のつどいランチ

< デザートは >

パイナップルのドライフルーツをプレーンヨーグルトに
つけておくと、パイナップルがやわらかくなります
他のドライフルーツもOKです♪

クラッカーを砕いてのせると
シリアルのような食感です

バニラアイスをのせてパフェ風に
意外にアイスとヨーグルトは合いますョ♪

C委員化・秋のつどいランチ

野菜の上にスモークサーモンがありました
分けてしまったので、なくなりましたね(+_+)

C委員会・秋のつどいランチ

試食のラフランス
委員長さんの庭でとれた柿です
渋柿を焼酎でつけて渋ぬきしたもので
甘くて美味しかったです。感謝です(^_-)-☆

C委員会・秋のつどいランチ

クリスマスも近いのでデコレーションができる
スポンジケーキの試食です

C委員会・秋のつどいランチ

今回もわいわいと賑やかに
楽しいひとときでした

C委員会・秋のつどいランチ

スリーエムジャパンさんから
お土産の用途に応じたたわしをいただきました
とてもありがたいことです(感謝します)

C委員会・秋のつどいランチ

みなさんにお土産です
レンジで作れるこうや豆腐の煮物です

C委員会・秋のつどいランチ

たくさんの方たちのご参加ありがとうございます
見ていただいた方々にも感謝申し上げます

気に入ったメニューを作ってみてくださいね~(*^_^*)/





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by mitti0
プロフィール

map*cc

Author:map*cc
仙台市在住
(性 別)女性
(愛 犬)ハッピー♂・5才 
  2010年4月13日生まれ
     マリン♀・9ヶ月
  2015年4月21日生まれ
人が大好き・やんちゃな
どちらもパピヨン犬です♪
24歳と21歳の男の子の母で、
主人と4人家族です。
食べる事・手作りのクラフト
が好きで、盛り沢山アップ
するので見てください♪

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